A gastronomia de São Tomé é muito variada, mas especialmente rica em peixes e mariscos.

Não perca os tradicionais pratos de peixe, acompanhados de banana frita ou cozida e fruta-pão, sem esquecer a cachupa e a feijoada, os quais ajudam a tornar esta viagem num destino apetecível.

Aventure-se nos sabores das ilhas e deixe-se encantar por algumas especialidades como, por exemplo, Calulu de peixe ou de galinha, peixe fumo e peixe-barriga, Angu de banana, canjica, inhame frito, papas de farinha de mandioca, polvo à São Tomé, sooa, porco refogado, sonhos de banana, entre muitos outros não menos apetecíveis e igualmente deliciosos.